為增進學童對食品安全與科學素養的認識，新竹市衛生局將於8月7日及12日在衛生社福大樓7樓會議室舉辦「小小檢驗員2.0」食安科普體驗營。課程全程免費，即日起開放線上報名，衛生局表示，體驗營將透過趣味實驗與實作體驗，引導孩子從生活中認識食品安全知識，在探索與學習中度過充實又有意義的暑假。

新竹市長高虹安表示，食品安全教育應從小扎根，希望透過科學實驗與互動體驗，協助學童了解食品安全相關知識。

新竹市衛生局指出，今年「小小檢驗員2.0」課程規劃三項食安實驗，包括「看不到的細菌-我的手乾淨嗎？」、「炸油檢測」及「糖果色素知多少」。課程將透過細菌培養觀察、酸價檢驗試紙操作及色素分離實驗等方式，介紹個人衛生、食品油脂品質及食品添加物等主題。

衛生局說明，「看不到的細菌－我的手乾淨嗎？」課程將透過細菌培養檢測工具，讓孩子觀察雙手上肉眼看不見的微生物；「炸油檢測」課程介紹酸價檢驗試紙的使用方式及相關食安知識；「糖果色素知多少」，課程則利用色素分離實驗，帶學童認識食品添加物及食品標示。

衛生局補充，為符合不同年齡層學童的學習需求，本次活動分為兩大組別辦理。國小高年級組招收4升5年級及5升6年級學童，共30個名額，透過獨立操作實驗，培養科學探究精神與邏輯思考能力；親子共學組則招收2升3年級學童及其家長，共20組、40個名額，由家長陪同完成各項實驗。更多活動資訊請至新竹市衛生局官方網站或新竹市衛生局Facebook粉絲專頁查詢。