國立教育廣播電臺

 「那年我19歲罹患癌症末期，走過化療與復健，以台灣十大抗癌鬥士的身分鼓勵癌友對抗病魔。29歲的我辭職返鄉，好不容易找到一個可以努力一輩子的目標，孰料、一場車禍奪走摯愛的媽媽！」

   鄭程日，陽明交通大學食品安全及健康風險評估研究所畢業後，擔任國家衛生研究院科普講師，卻在29歲辭職返鄉，接手父母親創設的「日南來黑豬肉」， 以「日南來心肉.用心來交陪」為理念，將傳統肉攤轉型為多角化經營的社會企業，在2025年台中遭遇非洲豬瘟疫情，「日南來心肉」展現了驚人的產業韌性。

   日南來心肉不僅銷售肉品，更以「從市場到社區」為軸線，建立融合食豬教育、社會對話與社區共學的永續平台，成為傳統產業轉型與青年返鄉實踐的示範據點。

   113年在臺中市歷史老屋再生補助下，鄭程日將位於台中市大甲區中山路二段206號的老屋活化，成為日南來心肉.綠色餐食共生廚房，他打破老房子都在賣咖啡的刻板印象、翻轉老屋再生，賦予它嶄新的公共角色！

   今天節目中特別邀請「日南來心肉」主理人鄭程日，分享食豬教育暨文化走讀、以及返鄉之路！