陳敬中原本是科技公司的工程師,直到母親病倒臥床,他才開始關注健康與飲食之間的關聯。
在太太曾彥蓉鼓勵下,阿中到農民學院上課,從最愛的玉米種植開始,開啟他的農夫夢。
從農是一段意外的奇幻旅程,從台南農業改良場專業訓練開始,但回到自己田區,則是另一個考驗,過程中不斷試驗、摸索,修正自己對農業的浪漫想像,也找到適合自己的經營模式。
從工程師變玉米小農已經六年了,現在他更是一位食農教育專家,到校園教孩子從播種到採收,還讓出部分田地給親子農務實作,更在過程中,重新找到人生的意義。
不只種植,他們團隊正在做一些非常有趣的事情。例如、打造孩子們的開心農場,是近年來在推動食農教育的代表作,第2屆活動剛結束,10週課程…孩子們意猶未盡,頻頻詢問,何時有下一梯次?
今天節目中邀請「阿中生態農場」陳敬中.曾彥蓉來分享「工程師阿中的農夫夢」,以及他們為孩子打造的開心農場!