推動SDG主軸的多元選修課程，慈濟大學SDGs教研總中心與花蓮女中合作，開設高三多元選修「用公民力量合作推動世界的永續發展目標SDGs」課程，引導學生學習在生活中促進偏鄉經濟發展與環境永續。
慈濟大學表示，面對不斷惡化的貧富差距、全球氣候變遷及社會不安，聯合國帶領全球推動永續發展目標，包含消除貧窮、減緩氣候變遷、促進性別平權等17項 SDGs 目標，與花蓮女中合作開設的課程，就是希望將這個觀念深植學生的心中。
花蓮女中「用公民力量合作推動世界的永續發展目標SDGs」由慈濟大學SDGs教研總中心邱奕儒主任、通識教育中心江允智主任，公衛系謝婉華老師，生理學科余美萱老師及國管學程奧地利藉陳康庭老師等共同授課，並安排參觀慈大食在永續消費合作社。
花蓮女中范郁佳同學說，消費社的產品多是來自花蓮，減少了運輸，減少碳足跡。家中經營民宿的黃晏俞同學則說，看到另外一種不同的生產管道，可以提供在地就業機會。
慈大表示，在學期末之前，花蓮女中的同學們，將會分組完成對花蓮在地議題的SDGs的專案，並嘗試以英文與國外其他青年跨國交流，讓花蓮地區的青年永續發展推動能與世界其他地方連結。