鳳山中山國小在學期末的食農課程，先讓三年級的同學進行香草移植﹣把種在學校農田的香草分盆帶回家，自行照顧或邀請家人一起來種香草。
在一盆過程中，同學分享曾經的種植經驗；至於有關怎麼分盆及土跟肥料攪拌的比例還好有專業的食農老師-劉俊和帶領大家一起動手做。
繼上次在燕巢國中的食農基地上一堂生物課後，今天淑娥老師要讓同學來嫁接酪梨，酪梨為什麼要嫁接？更容易照顧，透過嫁接在矮性品種的砧木抑制樹高生長、酪梨透過嫁接可以縮短果樹開花結果時間。
不過嫁接是一門相當專業的技術，淑娥老師邀請專業的農民老師﹣曾金柱博士在課堂上講解，博士化繁為簡讓這堂嫁接課充滿驚奇。