國立教育廣播電臺

國教署去年成立《推動學校午餐專案辦公室》，盤點目前學校午餐 面臨問題，包括：學校營養師配置人力、午餐執行秘書工作負擔、 午餐合理定價機制、廚工流動率高、不易聘任及薪資、偏鄉食材 運輸及供應、招標採購困難等問題。 107 年度計畫除持續盤點午餐問題外，同時針對 106 年已完成盤 點的問題，已研議相關解決對策及方案，如訂定充實午餐人力要 點（補助學校營養師人力及偏鄉 50 人以下小校廚工薪資）、偏鄉 小校食材採購模式規劃、研議合理午餐定價機制、辦理廚工廚藝 精進措施(例如：結合高中職餐飲類科及飯店主廚)等，並統整修 訂午餐相關法令規章。