高雄仁允牧場第二代經營者林岳昌養豬多年，2013年就取得產銷履歷，生產過程全透明，更在傳統市場打造「吹冷氣的豬肉攤」，創新作法奪得好評，獲選全國10大神農暨模範農民。阿昌長時間和豬隻在一起，對「豬」非常了解、他還能幫豬助產、坐月子及做豬隻的人工授精。
【農業心 農村情 咱的愛】如何幫母豬坐月子
- 1.母豬在每個階段，吃的東西都不太一樣、要隨時調整，尤其生完小豬的母豬，就要從原本一天兩餐調整為一天三餐；還有生完小
- 豬的母豬也要調整營養濃度，這樣才能也兼顧到小豬。
- 2.小豬生出來後要「剪尾」及「剪牙」﹣「剪尾」是為了讓小豬更好的更健康的生長，防止牠們在生長的過程中打架，互相撕咬對方。「剪牙」是為防吸奶時咬傷母體。
- 3.母豬泌乳時發出的聲音，是在提醒小豬來喝奶。不同的時候小豬發出的聲音，透露的訊息完全不同。
- 4.台灣的老行業「牽豬哥」是什麼
- 5.打造傳統市場「吹冷氣的豬肉攤」
- 【吃飯皇帝大】
- 豬的前腳跟後腳肉豬的前腳跟後腳的料理完全不同還不只如此，其實豬身上有許多的寶貝，比方說豬肝，豬血和豬大腸等等。其實說到最珍貴的部分，就要屬豬蹄最爲珍貴，因爲一頭豬只有2個豬前腳和2個豬後腳，相比豬肉價格更貴一些，可以用來紅燒，還可以搭配黃豆一起燉，吃起來非常營養，尤其是膠原蛋白含量高。