青年蜂農/宜蘭大學生物技術與動物科學系助理教授/台灣綠蜂膠生技養蜂顧問/宜蘭壯圍
【夢想起飛】單元
一位一邊玩耍不太愛讀書的年輕人，因為一隻曾經得過諾貝爾獎的小昆蟲『蜜蜂』而一頭栽進嗡嗡的世界，認真的讀到博士，成為台灣最年輕的蜜蜂博士。
仲宇為了不辜負所愛的小蜜蜂，將所學應用到生活，當起了蜂農，雖然，有了學術背景支持，但初入當蜂農時，還是遇到許多狀況，一個颱風就將整個年度心血付諸水流，還有在農業算是益蟲的胡蜂，他會幫農夫除掉毛毛蟲，但小蜜蜂遇到5至8公分的胡蜂攻擊蜂箱時，蜜蜂就變成Buffet大餐，大概3隻胡蜂可以吃掉整個蜂箱的蜜蜂，仲宇為了環境永續，選擇不使用藥物滅除胡蜂，而做了蜂農認為最麻煩的方式「遷蜂場」。
他除了將所學的蜂場操作管理技術，運用到蜜蜂疾病照顧、蜂場管理，並把一級農業蜂的產品：蜂蜜、蜂王乳、蜂膠及花粉等，與現在生物科技結合，創造出更高的附加價值產品。
【食農學堂】單元
一般人參觀蜂場，都要帶網帽、穿長袖衣褲、戴手套，ㄟ？我們的防護裝備呢?仲宇手上只拿著一個長得像咖啡壺，不時還冒著煙，原來這是為了不驚擾蜜蜂，透過「煙薰」讓小蜜蜂鎮定，避免過度驚擾造成它們的傷害。
仲宇從開箱過程，帶著我們認識蜜蜂生態，一個蜂箱由蜂后、工蜂及雄蜂這三類成員組成一個大家庭，從解說中才了解原來辛苦採蜜、建造及守衛蜂巢的都是工蜂，它們全都是女生，而不是公蜂呦!一個蜂箱只有一隻雄蜂喔～
【大地餐桌】單元
網路琳琅滿目資料或影片，教大家怎分辨蜂蜜真假及純度，今天我們請蜜蜂博士柯仲宇跟我們分享，如何選購蜂蜜，怎麼透過APP了解所選購的蜂蜜生產履歷和檢驗報告!