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2021/03/16:Crazy實驗室-從母雞到餐盤的蛋之旅-薑黃粉對水濂式蛋雞後期之影響評估

從母雞到餐盤的蛋之旅-薑黃粉對水濂式蛋雞後期之影響評估

2021-03-16 彰化分臺
從母雞到餐盤的蛋之旅-薑黃粉對水濂式蛋雞後期之影響評估

營養豐富的雞蛋,是重要的蛋白質來源,也讓越來越多消費者,開始關注每天吃的蛋怎麼來。其實多數蛋雞在短短的兩到三年生命裡,牠們被關在只有A4大小的格子籠,和一至三位同伴擠在一起,無法展翅、飛翔、理毛,甚至睡也睡不好。這集的「Crazy科學週報」單元,就要帶領聽眾認識臺灣蛋雞的生活環境,一起思考消費者能如何改善「蛋蛋」的哀傷。

 

除了飼養蛋雞環境的改善,要如何幫助蛋雞產下健康又營養的雞蛋,也是一大學問,「Crazy棒棒堂」主題單元特別邀請員林農工的科展團隊師生帶來作品「薑黃粉對水濂式蛋雞後期之影響評估」,與聽眾分享使用薑黃粉飼養雞隻有助於產下的雞蛋蛋黃色澤鮮明並且提高營養成分,甚至提高雞隻產蛋率的創意發想。而這組團隊3個男孩與女老師的互動也是一絕,石嘉雯老師笑稱他們是相互折磨的一個團隊,但也磨出革命情感,平常調皮搗蛋的男孩竟然也有讓老師暖心的舉動,想知道更多精彩內容,請鎖定這集的「Crazy實驗室」。