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品味旅行 Travel & Taste(週五)

消暑好品天然有機愛玉

2025/11/21
邀訪來賓:張耕維 山水裡天然愛玉
單元介紹

愛玉的美味,全世界只有台灣有,因為愛玉可是台灣原生種,其他地方可是吃不到的。在南投水里這位青農張耕維,家裡就是愛玉子買賣的大盤商,因為看不到前景,原本他並不想接班。一趟澳洲打工度假之旅,卻讓他重新看見愛玉的價值,回國後,決定用有機方式種愛玉,一起來看這位年輕人是用了哪些方法,來替台灣的愛玉產業找到新出路。


教材參考:https://channelplus.ner.gov.tw/channel-program-episode/79471

張耕維(右)返鄉接手父親的愛玉事業要讓更多人認識愛玉的好(圖片來源:張耕維提供)

張耕維(右)返鄉接手父親的愛玉事業要讓更多人認識愛玉的好(圖片來源:張耕維提供)

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