臺東高級商業職業學校觀光事業科的陳主任與學生林孜穎分享他們的學習經歷和科系規劃。節目主持人與嘉賓深入探討了觀光產業的廣泛定義，包括交通、住宿、餐飲和旅行社服務等多元領域，並強調了高職教育中理論知識與實務操作的結合。特別介紹了學校為配合技能檢定而設立的專業教室，如飲料調製、房務實務和餐飲服務等，讓學生擁有豐富的實作機會。同時，學生林孜穎分享了她累積四張專業證照（包括電腦軟體應用）的經驗，說明了該科系如何透過分流學習，讓學生根據興趣結合語言或資訊技能，為未來升學或就業做準備。
台東高商觀光科的課程特色
台東高商觀光科的課程設計旨在讓學生全面了解觀光產業的各個環節。課程內容結合了理論與實務，並設有專業教室，如餐飲服務、房務實習、以及飲料調製教室，讓學生能在擬真的環境中學習。
實作課程： 學生將學習房務整理、飲料調製、餐飲服務等實用技能。
證照輔導： 學校積極輔導學生考取相關證照，林姿穎同學已取得餐飲服務、飲料調製、房務、以及電腦軟體應用等四張證照。
跨領域學習： 學校鼓勵學生選修其他科系的課程，如林姿穎就選修了資訊處理，以增強文書處理和影片剪輯能力，為未來的升學和就業打下更穩固的基礎。
學生的學習心得與成長
林姿穎同學分享了她選擇觀光科的初衷，是因為對飲料調製產生興趣。在學習過程中，她不僅學到了專業技能，更將所學應用於家庭生活中，例如規劃家庭旅遊、協助準備餐飲等。她認為，房務實習課程雖然辛苦，尤其要在限定時間內完成所有整理工作，但卻是個相當震撼且寶貴的經驗。
理論與實踐的結合
陳淑娟主任強調，學校的教學目標是讓學生「學以致用」。透過產業參訪和校外實習，學生能夠將課堂所學與實際工作場景相結合。例如，一年級的茶園參訪和二年級的飯店實習，都讓學生對觀光產業有了更深入的認識。主任也提到，看到學生將學校所學的技能應用在日常生活中，例如整理房間、準備飲料等，讓她感到非常欣慰。
