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立足東方放眼世界,東傑茶園三代接班人的有機改造之路

2025/07/07
邀訪來賓:陳弘儒 東傑茶園
單元介紹

如果有機會回家,你會選擇幫家裡務農或種茶嗎?

 

        東傑茶園第三代的接班人陳弘儒,在節目中分享到,從祖父輩就從南投搬到台東卑南鄉美農村種茶。對小時候的記憶就是家裡需要幫手時就要放下和朋友約好的玩樂,變成幫忙家中茶園的工作。

        雖然從小就在台東出生,但因為出外念書的關係,也離開家鄉一段時間,甚至取得土木工程碩士學位,也工作一段時間後,選擇出國到澳洲「打工遊學」。當時家裡的人都持反對意見,甚至覺得對他所學的專長及專業沒有幫助,只是浪費時間,唯一的幫助可能就是「外語」能力以及國外打工所賺取的薪資。

        然而,在國外工作期間,他除了從事果園裡的工作,也發現到了澳洲的果園經營方式及工作生活態度和台灣有所不同;有機友善土地的耕種方式及工作生活平衡的態度,讓他留下深刻的印象,也埋下了「與其到國外幫別人“種田“,不如回到家裡的茶園」這樣的種子。

        回到台灣後,陳弘儒「主動」跟家人說要回家種茶,原本父親陳肇誠還以為他只是想「銷售」茶葉而已。然而陳弘儒先生在經過深入學習種茶、烘焙等專業課程,以及提出說要以「有機」的方式種植茶葉,一步一步地從銷售端,轉變成整合耕種、製茶、包裝、銷售,而全面的品牌經營方式。他說「我要做和上一代不一樣的作法」,簡單的一句話,但這條路卻走了10多年,從做中學、錯中學;父親也是放手但遠觀的方式,讓他慢慢地熟悉,也逐漸地能夠獨當一面,甚至也代表台東參加2018全國紅茶製茶技術競賽獲得亞軍,也在2020年榮獲了農委會頒發的第32屆全國十大神農獎,成為台東最年輕的神農得主。

        日出東方,飄揚茶香。陳弘儒先生說,未來自己會持續用有機的方式結合永續理念,讓東傑茶園可以立足台東,成為東方國家最傑出的茶園。

 

 
東傑茶園的陳弘儒先生,到教育電臺分享返鄉工作的經驗

東傑茶園的陳弘儒先生,到教育電臺分享返鄉工作的經驗

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