國立教育廣播電臺

國立台灣海洋大學林翰佳教授團隊以專利「草本炭方」技術，開發取代抗生素的抗病毒、抗發炎平台技術，以生物飼料添加劑為初始產品，作為衍生新創公司炬銨生物科技之核心產品。走出校園、讓研究成果落地，創辦公司，親自投入創業第一線。草本炭方這項技術聽起來像中藥，卻不是藥。它結合了傳統中草藥與現代奈米技術，能替代抗生素，解決抗生素濫用的痛點。
抗生素長期被大量使用在畜牧與水產養殖中，已經引起全球關注，甚至產生超級細菌等公共衛生問題。草本炭方提供農漁業一個可行的替代方案，是各國積極尋找的解方。
從實驗室到實際應用，總有一道鴻溝。台灣本地的水產養殖業對草本炭方新技術從懷疑走向信任。
創新要成功，不只是技術要好，更要找對市場。林教授選擇從利潤較高的蝦類養殖市場切入，成功打開草本炭方的第一扇門。
一項好的技術若能解決全球問題，就應該走出台灣。草本炭方已經踏出第一步，進軍越南市場，這不只是行銷，也是對技術的國際驗證。
氣候變遷、糧食安全、抗藥性風險……這些都是當代農業與水產業無法迴避的課題。草本炭方是解方之一，但台灣農漁業需要長遠的轉型。
科技創新的價值不只在於技術突破，更在於能否回應時代需求，為社會創造長遠價值。在追求 ESG 與 SDGs 的大趨勢下，草本炭方的經驗為臺灣農漁業開啟了綠色轉型的可能，也為其他領域的創新者帶來啟發。