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誰是假消息

網傳圖片「伊朗擊落以色列F-35」？

網傳圖片「居民拍下的一幕，以色列首都被炸、陷入火海」？

網傳影片「伊朗人跳舞慶祝以色列襲擊伊斯蘭政權」？

健康歐嗨喲

市面上有植物油(芝麻油、橄欖油、亞痲籽油、椰子油、苦茶油、大豆油、葵花油、花生油)、動物油(豬油、魚油、牛油)、奶油等。網路上流傳如果用不耐高溫的油來煎炸，會讓食物充滿致癌物，這是真的嗎？怎麼看得出來是不是調合油呢？不同食用油的保存方法？如何分辨食用油有無變質？

每種油都有它的優缺點，都有各自適合的烹調方式，今天中華永續安全發展協會的黃乃芸博士將帶我們認識各種食用油！