國立教育廣播電臺

誰是假消息

網傳「最近新型變異病毒COVID-Omicron XBB更致命」？

網傳「想要感冒快好，戴口罩反而錯了。病毒如果卡在口罩，又吸進去，等於反覆感染」？

健康歐嗨喲

端午節即將到來，很多人已經開始收到或是已經品嘗到美味的年節食品，這集想談常見端午節年節食品是否被添加了具食安風險化學物質，像是鹼粽被添加硼砂、鹹鴨蛋中被添加蘇丹紅色素、豆干被添加皂黃等，用來增強口感、色澤、香氣、延長保鮮或混淆檢驗品質。我們能如何辨別不合法的添加物？即使是合法的添加物是否食用過多仍會有健康疑慮？ 今天食品安全及毒物學專家中華安全永續發展協會的黃乃芸博士來和我們聊聊！