阿里鳳鳳是一位致力推廣阿美族文化的藝文工作者,她透過料理展現族群智慧與文化認同。對她而言,阿美族美食不僅是日常食物,更是祖先的記憶、語言的載體與土地的連結。從小米、馬告到野菜,每一道料理都是文化的縮影。她常以族語教學,讓長者成為知識傳遞者,也讓年輕人從餐桌學習傳統。她強調「吃在地、認土地」,推崇使用部落自產食材,喚起族人對環境與文化的自覺。阿里鳳鳳也透過市集、展覽與跨文化餐桌,讓阿美族美食走進社會視野,成為文化對話的媒介。她的料理是一種行動藝術,連結身分、記憶與未來,是活的文化實踐。
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阿里鳳鳳:用阿美族美食連結土地、記憶與文化傳承
2025/06/01
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