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釀一甕祖靈的記憶:阿美族酒釀中的文化與情感

2025/05/25
邀訪來賓:剛新光 / 呂姚宇謙 詞曲創作歌手
單元介紹

(一)阿美族的酒釀,不僅是餐桌上的佳釀,更是一代代族人心中深植的文化記憶。釀酒的工序從選米開始,每一粒米都蘊含著長者的智慧與用心。米經過蒸煮、冷卻、拌入酒麴,放入陶甕中密封發酵,這一連串過程不只是技藝的傳承,更是一種與自然和祖靈連結的儀式。

在阿美族的歲時祭儀中,酒釀是不可或缺的祭品,象徵敬天謝地,也代表對祖靈的尊敬與族人之間的情感聯繫。每一口酒釀,釀的不只是風味,更是對過去歲月的回憶與對未來文化的延續。透過釀酒,長者的記憶得以傳述,年輕一代也在參與中學習族群的核心價值。

 

(二)在原音太空站,跟著站長 Lowking,一起傾聽來自山海之間的原聲旋律,展開一場聲音的文化旅行。

阿美族的酒釀,是活著的文化,是流動的時間,在每一次舉杯之中,訴說著屬於族人自己的故事。

 

 

 

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