當你走進那片綠蔭如蓋的榕樹下,聞著撲鼻而來鹹酥雞的香味,看著攤商熟練地翻動著鐵板上的臭豆腐時,你是否曾經好奇過——這個被CNN推薦、米其林指南收錄的台北南機場夜市,究竟有什麼與眾不同的魅力?
你知道嗎?南機場夜市除了那些讓人垂涎三尺的美食,還有一段引人注目的崛起故事!
你能想像嗎?這裡曾經是日據時代的軍用機場,戰鬥機在這片土地上起降;後來變成台灣第一批現代化集合住宅,8棟嶄新的5層樓建築,在1960年代的台北引起轟動;而現在,它卻成為全台灣最有人情味的夜市!
你知道南機場 夜市最特別的地方在哪裡嗎?
不是那些排隊名店,不是那些米其林推薦,而是——當你走進攤位,老闆看到你的臉,就知道你今天想吃什麼!
這是怎麼做到的?一個夜市,怎麼能讓攤商和顧客之間產生如此深厚的默契?
更令人好奇的是——在這個樓上住人、樓下做生意的獨特空間裡,住戶和攤商是如何和諧共處48年?他們之間又發生過哪些溫馨動人的故事?
還有——這個夜市的會長林督欽先生,為什麼被大家稱為「不像會長的會長」?他的管理哲學,又是如何讓南機場夜市在台灣眾多夜市中脫穎而出?
本集,我們邀請到了南機場夜市自治會會長林督欽先生,他親自為我們揭開這個台北最有溫度夜市背後的精彩故事。