因為愛，所以夢。因為夢，所以勇敢。愛，不是彼此凝望，而是一起看向了同一個遠方。懷抱著夢想，我們面對面，肩並肩，手牽手。從我到我們，用夢串連，用愛結合，儘管時間流逝，還是留下了許多的美好。
台灣街頭處處都可見真情，今天街頭巷尾傳真情訪問，荷蘭博士為鄰里 敲磚藍碳為環保的吳韋達。
他是道地彰化市人，出生於民國73年的吳韋達，國小念民生國小、陽明國中資優班念到彰化高中，考進國立清華大學念物理，拿到交大電子物理碩士，再出國到荷蘭念奈梅亨 拉德伯德大學校取得博士學位。
吳韋達這位學霸，國內一路就讀的都是國立學校，在荷蘭待了5年半取得荷蘭博士後，他沒有選擇留在高過台灣薪水2、3倍的荷蘭工作，反而是懷抱著科學研究精神，環保意識歸國，吳韋達2016年年底，決定回到家鄉彰化市，2018為民喉舌，不論在什麼職位，一路走來，他都離不開環保意識與推動在地文化。
吳韋達的生活很簡單，不是在實驗室的路上就是在實驗室，他過去的生活離不開實驗室，然而荷蘭老師的一句話改變了他的一生。
吳韋達從來沒有想過會走出實驗室，勇於走入人群，在人群裡遇到各行各業的老師，也因為這些老師，彰化才可以更好。
吳韋達 努力在「我」和「我們」之間尋找一個美麗的平衡。沒有轟轟烈烈的犧牲，只有小小、慢慢的奉獻，一點一滴讓生活變得不一樣，一步一步走進曾經的想像、找到了希望，我們，讓未來更值得等待。
一碗爌肉飯，一頓溫飽、一份親情懷念，一份在地文化。一碗爌肉飯可能帶給你無限的真情，吳韋達對彰化爌肉飯，有滿滿的感動與回憶。
