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街頭巷尾傳真情

破繭重生 大林《總鋪師團隊》素栗子月餅聚力溫暖搏感情

2023/10/07
邀訪來賓:黃識錦 嘉義大林慈濟醫院身心醫學科日間病房社工師 / 林俊佑 嘉義大林慈濟醫院身心醫學科日間病房職能治療師社工師 / 阿鴻師 嘉義大林慈濟醫院身心醫學科日間病房學員 / 沈班長 嘉義大林慈濟醫院身心醫學科日間病房學員 / 阿菊姐 嘉義大林慈濟醫院身心醫學科日間病房學員 / 帥哥 嘉義大林慈濟醫院身心醫學科日間病房學員
單元介紹

很多生活點點滴滴,也許只是浮光掠影,卻還是能刻劃出深刻記憶,在漫長歲月中醞釀,最後沁出醇美的甘味。或許每天一成不變的生活,我們很難恣情縱意,但,只要用心尋找,還是能夠發現,在角落裡,在斷垣殘壁中,只要有陽光照耀,隙縫中還是能生長出美麗的花朵。

 

國立教育廣播電台-彰化分台,街頭巷尾傳真情,我是在空中為您傳來真情故事的小廣。傳真情憶暖心,一份真情與感謝,就具有幸福的力量。台灣處處都可見到真情

 

說到中秋節,賞月吃月餅,不免俗可能會去彰化大排長龍買蛋黃酥。蛋黃酥的熱量很高,高油高糖,對於慢性疾患病人來說,只能淺嚐,不能「薩嘴」一直吃。

 

在嘉義大林慈濟醫院身心醫學科日間病房《總鋪師團隊》,搏感情推出「全素」栗子酥月餅免費犒賞醫院同仁,一同度過既健康又美味的中秋節。聽到帥哥很調皮的說,芋頭栗子酥、芋頭栗子酥,他的表情掩飾不住內心的喜悅,可以學習到做食物,帶給大家吃,吃得很開心,就會有一種成就感。月餅製作前,一定要洗刷、消毒,都是為了衛生。

 

《總鋪師團隊》負責製作美味健康的月餅與同仁分享,學員們以栗子配芋泥,搓出圓形內餡,再搭配低脂健康外皮,形成晶亮圓形,月餅栗子酥,被譽為「大林不二家」。

葷食轉變成素食,《總鋪師團隊》製作的素栗子月餅,以嚴選純素的【白油】面面俱到,非常貼心。這次任務不僅製作,芋頭栗子酥,為了營造不同口感,還製作可可粉混白鳳豆,除了巧思,還要讓舌中味蕾跳躍,讓品嚐的人感到驚艷。

 

阿鴻師,是《總鋪師團隊》的靈魂人物,再搭配團隊內學員,手把手一起,向前走,形成一股「團體凝聚力」。

 

嘉義大林慈濟醫院身心醫學科日間病房是收治患有慢性、穩定的精神疾患病人,周一至周五白天至醫院接受治療,夜間及星期例假日回到自己的住所,為精神科重要的復健單位。為了提昇精神科病人回歸社會,日間病房會安排多元化的復健活動協助病人。

 

身心醫學科日間病房社工師 黃識錦,她說,在日間病房復健的學員,不是病人,而是比較像夥伴Parter,像家人。《總鋪師團隊》創意總監 阿鴻師,他則說,他與學員們在復健課程,製作月餅中,大家有成長,而且比較積極、比較會主動、會去幫忙自己、也比較會有規劃性。這就是復健的主要原因。

 

班長是一位盡責的家庭照顧者,以及生活種種原因,壓誇身心。生病後,他體悟,關心別人、調適自己,多說好話,成就自己靈魂堡壘,成了破繭人生美麗蝴蝶。

 

來自嘉義的 阿菊姐,因為家庭經濟大支柱 先生驟逝,讓她阿菊姐失去人生倚靠,心理恐慌、壓力,也壓垮了她。踏過荒煙蔓草 , 努力儲存足夠善良 ,盼一季春暖花開。當你裝得下世界 ,世界就能容得下你!

阿菊姐當機的人生記憶一片空白,當時幻聽、打人,行屍走肉的模樣,已成為過去,現在站在大巨人肩膀上,已經成為全新的人。

 

人生,不必過得太用力,也不必努力活成別人的樣子。你有你的美麗,我有我的瀟灑。日間病房職能治療師林俊佑,看到學員們人聲的轉變,重新找回社會上的角色。你工作快樂嗎?天生我才必有用,每個人都有各自專精的天賦與才華,在工作中,如果你不是獨善其身的只顧好自己的工作,而是在各種不同的面向積極幫助他人時,你會獲得超越工作本質的最大樂趣。

 

我們來聽聽破繭重生 大林《總鋪師團隊》素栗子月餅聚力溫暖搏感情,如何透過工作互相幫助。

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