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阿鴻的養生廚房

傳承與接班的故事

2026/01/13
邀訪來賓:鄭靖騰 第三代傳人
單元介紹

本集節目聚焦於鄭靖騰的接班故事。原本在電子業工作的他,因父親生病毅然回家承擔家業,並在父親過世後南下拜師,重新學習魚丸製作技術。這段過程不僅是技術的再造,更是心靈的淬鍊,讓他深刻體會父親所堅持的職人精神。節目中,他將分享接班初期的挑戰與壓力,以及如何在困境中找到方向,把「傳承」視為責任與使命。聽眾將能感受到一位第三代傳人,如何在家族文化與個人選擇之間,走出屬於自己的道路。

請聽萬華大豐魚丸 第三代傳承人 鄭靖騰鄭靖騰如何從電子業轉身,承擔家族事業,並在父親過世後重新學習魚丸技術,展現職人精神的創業故事。

請聽萬華大豐魚丸第三代傳承人 鄭靖騰鄭靖騰如何從電子業轉身,承擔家族事業,並在父親過世後重新學習魚丸技術,展現職人精神的創業故事。

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