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阿鴻的養生廚房

「食農教育—你吃的菜懂它的故事嗎?」

2025/05/06
邀訪來賓:吳芳銘 總經理
單元介紹

在食農教育方面,北農帶領學童認識從產地到市場的過程,透過拍賣市場體驗與「產地明信片」QR Code,讓孩子了解食物來源。同時,推動友善耕作認證,幫助消費者辨別真正無毒安全的農產品,例如自然熟成的番茄蒂頭會帶綠色,簡單小技巧就能挑選優質蔬果。

請聽北農吳芳銘總經理分享北農如何從品質把關到食農教育,連結產地與餐桌的故事。

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