本集《阿鴻的養生廚房》邀請 The One南園人文客棧 李英傑總經理，談談他們如何將食農教育融入品牌核心，推動「農場到餐桌」的健康飲食文化。The One 長期與在地小農合作，嚴選高品質食材，不僅提供美味餐點，更希望透過飲食傳遞土地與文化的價值。
李總經理將分享 The One 為何選擇投入這一領域，以及在這條路上遇到的挑戰與突破。他也會談及如何讓食農教育不只是理念，而是實際融入餐飲與旅宿體驗，例如食材的選擇、料理的設計，以及讓旅人親身感受農業與飲食文化的連結。
面對未來，The One 將如何進一步擴展影響力，讓更多人參與並理解食農教育的重要性？讓我們一起聆聽他的故事，品味這份來自土地的用心與堅持。
