把爺爺家鄉的混血酸白菜發揚光大,「王鍋屋」創立人王士銘的爺爺王德永先生,曾是東北伐木業商號的大少爺,從東北天津出生、到日本留學,在台灣落戶。
王爺爺年少離家,匆忙來台時,家鄉的錦衣玉食都沒能帶走,唯有家鄉的酸白菜,來台後的王爺爺、接承技術的王爸爸、還有為爺爺把家鄉味傳下去的王士銘,99歲老爺爺心繫的酸白菜火鍋,串起祖孫三代從東北到台灣打拼的故事。
帶您聽聽東北爺爺大時代裡的人生旅程和味蕾懸念,孫子王士銘如何為他融為一爐。
把爺爺家鄉的混血酸白菜發揚光大,「王鍋屋」創立人王士銘的爺爺王德永先生,曾是東北伐木業商號的大少爺,從東北天津出生、到日本留學,在台灣落戶。
王爺爺年少離家,匆忙來台時,家鄉的錦衣玉食都沒能帶走,唯有家鄉的酸白菜,來台後的王爺爺、接承技術的王爸爸、還有為爺爺把家鄉味傳下去的王士銘,99歲老爺爺心繫的酸白菜火鍋,串起祖孫三代從東北到台灣打拼的故事。
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邀訪來賓:黃可欣 品牌行銷總監
邀訪來賓:王姿允 院長
邀訪來賓:鄭集鴻 院長
邀訪來賓:黃慧中 負責人
邀訪來賓:鄭如晴 知名作家、世新大學兼任副教授
邀訪來賓:林有志 總監
邀訪來賓:翁金木 負責人
邀訪來賓:蔡云姍 經理
邀訪來賓:許宗民 處長
邀訪來賓:黃淑女 品牌創辦人
邀訪來賓:吳芳銘 總經理