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阿鴻的養生廚房

讓番薯變黃金人與土地個故事

2024/01/23
邀訪來賓:徐樂樂 女士 小農
單元介紹

位於雲林縣水林鄉大溝村,特殊的地理位置及氣候,被評定為最適合 台農 57 號蕃薯種植,被譽為『蕃薯的故鄉』。在這裡生長的黃金薯經過簡單烹煮後,香氣如蜜,肉質金黃,清甜爽口,霸稱蕃薯中極品。

新住民徐小華(樂樂)嫁入雲林農家前從未接觸農事,婚後不久走入田間,協助夫家推動農業轉型,成為杰樂蕃薯園最美的代言人。

「杰樂」蕃薯園,四代的生命力如同番薯在這片土地生根發芽,懷著對土地的感恩、對老天爺賦予的萬物生長之力的感激之情,在種植的技術與培育傾盡心力!請聽新住民徐樂樂如何與「杰樂」蕃薯園人與土地的故事!

來自雲林水林鄉的湖南媳婦徐樂樂賦予地瓜新契機

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