從食安議題開始,主張從「產地」到「餐桌」每一步驟與環節和我們生活息息相關。後疫情時代,開始培養全民食農素養之外,同時也在節目中憑著主持人個人豐富獨有專長及經歷(美食家、美食作家),以靈活表達的語言教聽眾如何上菜,如何在速食社會步調下找回昔日烹調食物的手感、溫度及動人故事。並以廚房取代藥房,配合節令、體質,教大家吃出健康、不老的好體質。也不忘與國際接軌,希望藉由食的影響力讓世界看見美食王國台灣和食有關的人文底蘊。
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80%
阿鴻的養生廚房
每周二18:05-19:00加入最愛
主持人
節目介紹
節目單集
- 11/112025吃進營養,也吃進尊重《享受吧!學校營養午餐》的背後故事
邀訪來賓:黃嘉琳 大享食育協會
- 11/042025新舊大陸物種交換與影食文化
邀訪來賓:禇明仁 國家電影及視聽文化中心董事長
- 10/282025電影中的影食文化(一):從國宴到辦桌──飲食男女裡的台灣味
邀訪來賓:褚明仁 董事長
- 10/212025從初心出發:旭穗蔬食的理念與蔬食廚藝的溫度
邀訪來賓:徐志安 負責人
- 10/142025從田園到餐桌──大享食育協會的願景與行動
邀訪來賓:黃嘉琳 女士 大享食育協會
- 10/072025走進中華飲食文化圖書館-全台唯一的飲食專業圖書館
邀訪來賓:陳怡伶 總編輯
- 09/302025《改變世界的100個生態行動:SDGs全球實踐指南,生物圈篇》
邀訪來賓:李盈 作家、廣播節目主持人
- 09/232025料理台灣-一本雜誌推動台灣飲食文化的心意
邀訪來賓:陳怡伶 總編輯
- 09/162025從嘉義到英國舞台——渼橘客的國際榮耀與食農教育理念
邀訪來賓:柯博仁 、王桂伶 創始人
- 09/092025用美食陪伴明星女兒 鄭如晴
邀訪來賓:鄭如晴 知名作家、世新大學兼任副教授
- 09/022025從餐桌到校園的連結——高慶泉的在地耕耘與食農教育
邀訪來賓:林有志 總監