國立教育廣播電臺

臺灣坊間常聽到流傳諺語「1鯧、2午、3土魠」其中土魠因為滋味鮮美，深受消費者青睞，最近農委會水產試驗所(以下稱水試所)就發表研究成果，他們利用海上受精技術完成全球首例土魠魚人工繁殖，讓俗稱魚類的白金可以被量產，這可是獨步全球的技術，今天就為大家邀請到水試所所長張錦宜，來跟我們分享他們的研發成果，也要揪大家一起到基隆，吃海鮮學海產知識。