來賓 旅讀雜誌編輯黃彥綾
聚會不知道吃什麼？
台灣人好像都有一個標準答案！🍲
～慢熬的島嶼：台灣火鍋的身世～
說到台灣的火鍋文化，其實有歷史、有流派，
端端主持人邀請《旅讀》編輯黃彥綾，
從一鍋湯開始，聊出台灣如何成為「火鍋之島」。
從學生時代的那一鍋，到後來出現的新型態鍋物，
原來我們吃的不只是味道，還有時代的變化。
為什麼火鍋，總是出現在重要時刻？
為什麼我們會記得，誰不吃什麼，
卻忘不了那一桌的溫度？
為何彥綾那一晚吃完火鍋哭著走回家？😳🤣
是否還記得，人生中最有畫面的那一鍋，
是哪一鍋嗎？！
當然，也將推薦別具特色、令人心動的火鍋店！
💚 歡迎查閱｜旅讀雜誌｜2025 12月號
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