為了讓弱勢的家庭、獨居老人或住在偏鄉的長輩，在中秋節前可以吃到月餅，從七年前開始，牧心智能發展中心開始在中秋節前募集資源做月餅，並且結合臺東的社福團體，分送到縣內的各個角落，讓生活艱困的人，能夠感受到社會的溫暖。
臺東牧心智能發展中心主任許惠雅指出，牧心主要服務對象是身心障礙者，因此，在成立之初就設置有烘培坊的部門，讓這些服務的對象可以習得一技之長，同時也能發揮自己的潛能，靠著自己的能力在社會上取得工作機會。
許主任說，臺東的社福單位都非常盡心盡力的服務個案，所以包含全縣的兒、少、婦、老、殘的面向，都是服務的範圍，牧心將募集到社會大眾的資源，做成月餅之後，透過臺東的社福單位，分送到各個服務對象手上，可以說，一份支持雙倍愛心，一方面支持了牧心的烘焙坊，另一方面也把關愛送到需要關心的地方。
另外，許主任談到，牧心也有餐坊和餐車，如果各機關團體或是社區部落要舉辦活動，除了可以向牧心訂餐之外，也可以和他們連絡，在會場提供餐車美食服務。
