臺東專科學校餐旅管理科今年與關山電光部落合作,協助「雷公火文化生活節」活動,現場熱鬧非凡,鄭瑋玲老師:「期望透過活動使學生與在地食農連結,體驗食農教育及認識地方創生,讀萬卷書不如行萬里路,在明年會持續與地方部落合作,一起共創共學」。
在師生們向我們分享活動體驗心得前,先請教務主任蔡志賢與瑋玲老師與我們介紹東專的餐旅科課程內容,以及同學們為何選擇技職教育及此科的心路歷程。
臺東專科學校餐旅管理科今年與關山電光部落合作,協助「雷公火文化生活節」活動,現場熱鬧非凡,鄭瑋玲老師:「期望透過活動使學生與在地食農連結,體驗食農教育及認識地方創生,讀萬卷書不如行萬里路,在明年會持續與地方部落合作,一起共創共學」。
在師生們向我們分享活動體驗心得前,先請教務主任蔡志賢與瑋玲老師與我們介紹東專的餐旅科課程內容,以及同學們為何選擇技職教育及此科的心路歷程。
邀訪來賓:Scott 先生
邀訪來賓:台東桂田喜來登酒店行政管理部 谷家謙協理
邀訪來賓:鏡花園主理人 秘密女士 / 米恩食材研究室 小恩女士
邀訪來賓:計畫主持人 鄭瑋玲助理教授 / 餐旅管理科 崔珮玲主任 / 研究發展處 粘世智主任 / 家政科 陳美婷教師 / 臺東慢食協會理事長 土豆 / 日出禾作 黃瀚 / 七度空間甜點烘培 史蒂夫夫婦 / 學生 映慈 星澄 騏安
邀訪來賓:聞心音樂藝術負責人楊逸文 先生
邀訪來賓:董又瑋 主任