國立教育廣播電臺

如果你有機會設計一道菜成為學校午餐的菜單之一，你會怎麼做呢？

本集餐桌遊寶島學校午餐好好吃系列，我們來到臺北市石牌國中，邀請家政老師吳怡貞與我們分享如何與團膳公司營養師合作，結合臺北市三菜一米一菇午餐政策，帶領學生認識菇類的生產、保存方式，並於課程中自行設計菇料理，最終獲選菜單將於學校午餐中出現。

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