筍，可以說是臺灣風味的代表之一。
在臺灣幾乎一年四季都有不同品種的筍，你喜歡怎麼料理呢？
本集餐桌遊寶島，我們邀請臺南改良場：李郁淳副研究員，以及友善諸羅樹蛙蔬果合作社：吳勇成經理，帶我們來到嘉義縣大林鎮，一起走入竹林間、聽著蛙鳴，一同認識友善諸羅樹蛙蔬果合作社的農友們，如何透過友善種植，與樹蛙在竹林間共好，以及相關的食農教育體驗活動。
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教育非知不可
寶島好食材 (3)：竹筍｜餐桌遊寶島
2025/10/23
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1優質烏殼綠竹筍 2.JPG
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