上禮拜說到屏東牡丹鄉空姐雨來菇沁園生態農場的主人﹣丁丁到山上種植的故事，今天繼續來說雨來菇在採收後怎麼做後續處理；及阿澤(李承澤)放棄工作、愛相隨支持丁丁做她最強的後盾。
【農業心 農村情 咱的愛】雨來菇最怕什麼、品質怎麼分辨好壞
1.雨來菇是長在地上的藻類，但最怕連續下雨、雨太多，雨來菇會吸收太多水分而爆開
2.好的雨來菇從源頭就開始控制它的品質
【吃飯皇帝大】雨來菇的料理
雨來菇富含有各種營養元素的珍奇食材，因此原住民給它唯美響亮的名字【情人的眼淚】。雨來菇本身只有清淡的早味，無論葷、素皆適合其烹飪方式，如熱炒、湯類、涼拌、冰涼甜點、煮湯等等皆宜。
【台灣尚青】好蟲小農社﹣張瀞月
瀞月說因陪媽媽開刀，在醫院內餐飲街的一間早餐店，有一位對所有食材打破砂鍋問到底的中年男子，讓忙碌的店主幾乎快不耐煩，而在一旁等著買早餐的她心裡也開始犯嘀咕，這位先生後來對大家致歉：因為他身體的關係，不得不謹慎食物來源，得知原由後的瀞月，心情因而從原本不耐煩轉為震驚甚至心生慚愧，她不禁省思：關於食安，難道都只能等著失去健康之後才補救是否為時已晚？
