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臺灣有一些料理，會在某種季節自動跳出，在視覺、嗅覺、甚至聽覺上提醒你，麻油料理絕對是其中一個強項。當天氣變冷，熱呼呼的麻油料理，常常佔據腦海中食物篇章的首頁，除了無法抵擋的麻油香，還有冷冽氣候下吃下麻油料理的暖呼呼，當然，最經典的應該是傳統的產婦月子裡，喜獲子女和麻油香交織的幸福記憶。

但是市面上麻油產品眾多，如何選擇傳統的記憶香，如何吃補不上火，都是學問。今天請藥鋪裡的說香人盧老三來分享，麻油料理。