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小蕃薯偵探隊

國民美食滷肉飯是怎麼來的?

2023/05/19
邀訪來賓:林芳如、呂宜臻、王怡人、黃柏丰、陳建志
單元介紹

委託者:前興國小一年級高育成

我的表哥是位廚師,他說最能代表台灣的美食就是滷肉飯,我也超喜歡滷肉飯的,每次我都能吃上好幾碗呢,後來,我觀察在路上,真的有許多小吃店都在販賣滷肉飯,我很好奇,好吃的滷肉飯到底是怎麼來的,而且有人跟我說日治時期,台灣才有本土研發的稻米品種,這是真的嗎?可以請小蕃薯偵探隊幫忙調查一下嗎?

真相調查室:日治時期,台灣才有本土研發的稻米品種嗎?

小蕃薯來報告:磯永吉研發稻米的故事

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