當五星級的知名酒店遇見深耕大武山的「達興山號」，會碰撞出怎樣的風土滋味？
本集節目邀請酒店協理與佳佳姊，帶領聽眾走入臺東慢食的靈魂核心。
從部落三寶——紅藜、小米、樹豆的耕作智慧，聊到傳統風味如何透過現代料理「轉譯」再生。
我們不只談美食，更探討企業與部落如何攜手，將土地與故事化為永續的力量。
邀請聽眾朋友靜下心，與臻臻一同品味這場從產地到餐桌、關於守護與傳承的對談。
音量
80%
幸福家之味
從部落田野到餐盤 文化轉譯與創 新來一場臺東慢食與文化深度漫遊
2026/01/01
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