位於台東山區的泰源監獄，不只是一處收容與矯正的場域，更是收容人重新學習與翻轉人生的起點。
監獄作業科多年來經營烘焙工坊，從中秋蛋黃酥到多款烘焙成品及料理器具，帶領收容人習得烘焙技能，融入食品安全、營養與飲食文化的觀念，讓勞動不只是工作，更是重建自信與價值的過程。
即使中秋訂購檔期已過，烘焙工坊全年仍推出多樣產品，邀請社會大眾用行動支持，讓美味成為更生的力量，也為收容人的未來點亮希望。
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80%
幸福家之味
翻轉人生的烘焙課程 泰源監獄更生烘焙計畫
2025/09/25
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