邀請臺東大學教授張育銓擔任指導顧問，從耕地、復育野菜、烹煮到建材，復振原住民食農保健文化，也促進健康飲食觀念，在傳統食療的基礎上，彙整耆老對高血壓的智慧，與當地的藥草結合，也以共耕園的方式栽種相關植物，讓長者也一同參與栽種的過程，也將以消失的植物及傳統植物復育，也同時做了保種，重新喚回部落的食療智慧以及對環境生態的崇天敬物的態度。
音量
80%
幸福家之味
以吃、動、手作預防延緩長者失能
2022/09/15
單元介紹
臺東大學教授張育銓(左)擔任指導顧問
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