rich不只是有錢，而是要讓你享有高品質和豐富的飲食，樂於分享美食、烹飪及旅遊，
在節目中，邀請到主廚Rich與二廚Karen到節目中和聽眾朋友們來聊聊返鄉回到台東創業的想法，
在節目中也介紹威靈頓牛排和這款牛排的典故，在節目中也和大家分享如何在家可以簡單地料理牛排，
在家也可以享用到美味的滋味。
牛排知識Q&A
煎牛排要不要一直翻面?
常聽到的說法有兩種：
傳統：只翻一次面
新派：大約20秒翻一次
以2公分厚的牛排來實驗，牛排下鍋後煎至表面稍微冒血水後翻面繼續間相同時間。傳統作法雖容易煎出焦脆外皮，但是較考驗技術，因為你只有一次翻面機會。
而新派做法是大約20秒翻一次面，這樣能減少牛肉接觸鍋面加熱而產生的灰色部分，熱度較能均勻傳導至中心，且同樣能煎出焦脆外皮。
