1、新北市政府客家事務局推動「新北濱海客家帶客底意識擾動與文化活動計畫」10月12日在三芝故事館舉辦「花見台2線—三石客底成果展」開幕活動。現場由新北市客家事務局劉冠吟局長、中央客家委員會陳瑞榮處長、三芝區賴小萍區長、石門區吳家兆區長及新北市議員與三芝、石門區國小校長等貴賓共同出席，並由「新北市客家傳統文化發展協會」太鼓表演與三芝幼兒園福成分班的客家歌舞揭開序幕，氣氛熱鬧熱情。
劉冠吟局長表示，本計畫自113年啟動，透過「客底意識擾動」與「客家文化活動」兩大主軸，帶領社區與學校重新發掘自身的客家文化根源。以工作坊與教案走入社區與校園，讓民眾從飲食、信仰、宗族等日常細節中，重新辨識自己身上客家文化的痕跡，進而發覺自己是客家人。
家委員會陳瑞榮處長表示，代表古秀妃主委參加開幕活動，客委會長期推動客家文化語言、產業、藝文、環境營造，也針對非客家文化重點發展區的少數鄉鎮，挹注資源，結合學校、社區、青年、理事長等，共同發掘地方過去的客家文化脈絡和底蘊，了解過去的客家文化客底意識脈絡發展，這項計畫，從宜蘭到屏東到今天的新北濱海，持續努力進行。
本次成果展以「花見台2線」為主題，展出7組返鄉青年團隊的創意飲食設計與文化故事，巧妙結合了茭白筍、地瓜、米食、阿里磅紅茶到石滬笠螺等在地農漁特產，轉化成充滿溫度的「食物故事」，講述青年返鄉後，重新連結家鄉文化、找回客家身分的歷程，展現北海岸產業與客家族群息息相關的經典故事。
「花見台2線—三石客底成果展」即日起於三芝故事館展出，展期至114年10月31日。內容涵蓋「我也是客家人」、「飲食記憶」、「祭祀文化」、「產業特色」等四大主題，完整呈現北海岸地區客家文化的紋理與當代表現。未來，新北市客家局將持續與中央客委會合作，推動北海岸客家觀光廊帶計畫，逐步建構「北海岸客家藍圖」，以文化為根、地方為本，讓北海岸的客家故事持續發光。
更多活動詳情，請上新北市客家事務局 Facebook 與 Instagram 粉絲專頁查詢。
展覽資訊
展覽名稱｜花見台2線—三石客底成果展
展覽日期｜2025年10月12日－2025年10月31日
展覽地點｜新北市三芝故事館持續關注新北客家局FB、IG掌握最新活動訊息。
新北市客家局FB：https://www.facebook.com/ntpchakka/
2、訪問三芝區公所賴小萍區長介紹「2025茭白筍節」，10月25及26日在三芝區公所所前廣場舉辦「2025茭白筍節」活動，在淡水捷運站備有接駁專車，活動內容匯集在地店家與農友的農夫市集，活動2日共800人次的採筍體驗外，現場還有親子同樂的農村DIY及在地社團表演。同時，北海岸盆栽協會在福成公園舉辦盆栽展，展出珍稀樹景與園藝精品，呈現農村生命力與地方人文厚度。
3、訪問三芝青農蕃婆林休閒農場負責人鄭志偉，分享客家身分故事，退伍之後回家中幫忙，除了負責農務工作，也協助農場在2000年轉型為休閒農場，延伸開發出許多體驗遊程與食農教育活動。除了茭白筍，農場也主要種植地瓜、白蘿蔔等作物，成為不同季節舉辦體驗活動的絕佳素材。
同時訪問鄭太太和可愛的兒女，分享參與農場體驗，與學習客語的有趣內容。
4、「生趣个老古人言」：訪問台北客家書院張淑玲老師分享老古人言客家令子「生在山頭歿樹下，一年四季無開花，越嫩越好食，越老越無渣。（揣一種食物——木耳。）」