友善列印
英語大玩咖

獨道知醋

2025/03/21
邀訪來賓:江中琇 百家珍釀造食品股份有限公司總經理
單元介紹

「百家珍」天然釀造醋在國內已經經營了50年,深入臺灣家庭料理以及餐廳,創辦人父親當年深信醋對健康有幫助,從研究醋的釀造技術開始,投入一生的心血,只為開發出更好的產品。那時候臺灣的醋大多用來做菜,但百家珍希望大家發現喝醋不只是調味,更是一種養生的好習慣。

 

百家珍一直堅持 「六年磨一瓶醋」,這不只是時間的累積,更是對品質的承諾。果醋經過天然發酵,富含多種胺基酸和有機酸,不只是料理的好幫手,還能用來浸泡、釀造,甚至作為日常飲品,為生活增添健康與美味!


【英語大玩咖】
每週五下午2:05到3:00

 

國立教育廣播電臺彰化分臺
台中彰化雲林FM103.5,苗栗FM103.9,南投FM98.1,
也可透過線上收聽(首頁右上角點選收聽頻道)。

天然釀造的醋能使料理變得更美味(圖片來源:百家珍提供)

天然釀造的醋能使料理變得更美味(圖片來源:百家珍提供)

留言回應
其他節目