臺中市楓樹腳協會創會理事長江鳳英長期關注環保和教育議題，在社區內推動收集回鍋油製作環保皂，並且到處宣導希望更多人加入這樣的環保行列，同時也和學校合作，送學生擔任國際志工，希望將臺灣和環保意識推廣出去。今年江理事長和逢甲大學社會創新學院薛珍華老師合作，在校招募了九位志工到土耳其和敘利亞的臺灣中心與難民互動，同時推動魚菜共生、環保皂製作等觀念，學生在文化風情完全不同的國度中，有了很深的感悟，今天來和大家分享。
【英語大玩咖】
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