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英語大玩咖

隱身城市中的美食實驗室

2023/04/14
邀訪來賓:胡尹寧 露餐廳營運總監
單元介紹

位於台中的法式餐廳「露」是一間隱身於城市裡的飲食實驗室,每次的餐飲體驗約有10幾道餐點,並且不只是單純地上菜、用餐而已,它更像是一場森林裡的美味聚會,把大自然實境夢幻般地拉到繁忙城市裡,以精細的料理手法化為餐盤上的藝術,為用餐者打開了與自然對話的秘境入口。

 

【英語大玩咖】
每周五下午2:05到3:00

 

國立教育廣播電臺彰化分臺
台中彰化雲林FM103.5,苗栗FM103.9,南投FM98.1,
也可透過線上收聽(首頁右上角點選收聽頻道)。

顧客親手摘採的食材成為美味的法式料理(圖片來源:露餐廳)

顧客親手摘採的食材成為美味的法式料理(圖片來源:露餐廳)

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