「有春茶館」創辦人陳沛瑩的兒時記憶,最喜歡屏東老家的各種美食,有阿嬤做的家常菜、辦桌師傅的手路菜,各種美好的氣味建構了她兒時的生活,但是現在台灣飲食西化,加上許多中式老師傅凋零,台灣最道地的古早味慢慢消失,她因此決定開餐廳留住這些美好的味道,以創新的風格呈現在年輕人面前,希望讓年輕人也能嘗到她心中的台灣味。
【英語大玩咖】
每周五下午2:05到3:00
國立教育廣播電台彰化分台
台中彰化雲林FM103.5,苗栗FM103.9,南投FM98.1,
也可透過線上收聽(首頁右上角點選收聽頻道)。
「有春茶館」創辦人陳沛瑩的兒時記憶,最喜歡屏東老家的各種美食,有阿嬤做的家常菜、辦桌師傅的手路菜,各種美好的氣味建構了她兒時的生活,但是現在台灣飲食西化,加上許多中式老師傅凋零,台灣最道地的古早味慢慢消失,她因此決定開餐廳留住這些美好的味道,以創新的風格呈現在年輕人面前,希望讓年輕人也能嘗到她心中的台灣味。
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邀訪來賓:謝宇儒 有益帖創辦人
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邀訪來賓:楊雅嵐 彰化肉圓第四代 / 林稟皓 彰化肉圓第四代
邀訪來賓:詹文碧 國立自然科學博物館營運典藏與資訊組科長
邀訪來賓:林昆鋒 臺灣鹿茸生物科技股份有限公司總經理
邀訪來賓:黃山 南投縣政府觀光處科長
邀訪來賓:Ray Hung(洪秉睿) 日月町複合式商場HIZUKI TOWN主理人