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以前可能很多人不了解「侍酒師」這個職務負責什麼，並不是負責倒酒、推銷酒水的服務員就可以被稱為侍酒師，在有水準的餐酒館中，侍酒師是餐廳裡畫龍點睛的存在，有好的酒來搭配，可以讓餐點變得更美味，也可以讓那一餐變得更享受、更開心。Xavier曾經在上海餐廳工作，也曾經拿過台灣侍酒師大賽的冠軍，他在這一塊耕耘多年，今天就要來跟我們分享真正的餐酒館該是什麼樣子，以及真正的侍酒師該有哪些技能和訓練，千萬不可錯過喔!

【英語大玩咖】
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國立教育廣播電台彰化分台
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