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農曆年節尚未正式到來，體重計卻已先「報到」，不少民眾自覺只是吃多一點、動少一點，卻不知道「代謝症候群」早已在體內悄悄累積。臺東馬偕醫院提醒，看似熱鬧的年節飲食，其實正是誘發腹部肥胖、血糖異常、血脂失衡與血壓上升的高風險時刻，許多人在無症狀的情況下，已默默跨進代謝症候群的門檻。

宋佳穎營養師表示，健康飲食並不是「限制」，而是一種「選擇」。與其完全避開年菜，不如學會把年節料理「變身」成對身體負擔更小的吃法，從選油、選肉、選烹調方式，到調整用餐時間與進食順序，都能有效降低血糖波動與脂肪堆積。