臺灣成做日本帝國ê粟倉
1867年日本明治維新以後，開始邁入現代化，大量人口離開農村進入都市，農產品無法滿足百姓ê需求。
日本稻米1年收成1期，顛倒臺灣稻米1年收成2期。所致，日本佔領臺灣以後，就希望透過殖民地ê農產品來解決母國ê糧食問題。因此，「農業臺灣，工業日本」就成做殖民統治發展ê方針，總督府佇臺灣實施米、糖發展ê策略，積極推動農業改革工作。
（補充：1867年，德川慶喜提出「大政奉還」，將政權歸還給明治天皇，隨後幕府時代正式結束，明治政府開始推行諸多制度與文化上的改革，使日本迅速強盛發展。)
1904年日本、蘇俄戰爭爆發，日俄戰爭予日本發生物資、米糧嚴重不足。為欲確保母國ê糧食供應，台灣總督兒玉源太郎認為應該共臺灣ê稻米生產納入日本糧食供應、需求ê體系。就此開始落手改良品種，改善臺灣米予日本人會當接受ê品種。台灣「蓬萊米」因此誕生。、
家庭主婦街頭運動搶米
紲落10冬後，第一次世界大戰（1914～1918年）爆發，日本長期米糧不足愈嚴重，米糧無夠通食、民生用品逐項貴參參，米起懸價，一般百姓無法維持生活，引起憤怒。日本一女工投書報紙，說明家己1家3口人，一個月收入22箍（圓）跤兜，付米錢和房租，就無錢買菜矣，根本無法度過日？
1918年（大正7年），日本本州富山縣（ Toyama ken ）200外名主婦買無白米，忍無可忍聚集街頭，要求官方降低米價，抗議無效之下，憤怒ê主婦掠狂衝入米店搶米，甚至佮警察發生激烈ê衝突。
搶米事件結束後，日本政府意識著代誌大條矣。日本政府下決心採取殖民地稻米增產措施，並且落手規劃建設水利灌溉設施。從此臺灣行向「文官總督」體制。
為欲解決國內欠米糧問題，佇緊急增產糧食ê政策之下，日本當局批准八田與一提出「官佃溪埤圳計畫」，烏山頭水庫、嘉南大圳ê建造，就按呢一一來完成！
日本本州富山縣（ Toyama ken ）主婦ê 抗議暴動。無疑悟，意外改變了臺灣水利建設。