你聽過馬來西亞的「辦桌」嗎?這集節目帶你走進香氣四溢的回憶裡,和我們一起認識來自馬來西亞的台灣媳婦──趙蘭芳。
從早年在馬來西亞華人社區裡參與「辦桌」的艱辛,到如今在台灣推廣馬來西亞多元文化的風味餐桌,趙蘭芳用歲月與雙手熬煮出一桌又一桌的家鄉味。她說:「馬來西亞的餐桌上,吃的不只是菜,而是文化的交織。」不論是馬來人香料重的咖哩、印度傳統的香米與香草,還是華人熟悉的南洋熱炒,辛香料是貫穿其中的靈魂。
節目中她也分享,台灣與馬來西亞的「辦桌」雖有形式上的差異,卻都承載著同樣的精神──熱鬧、團聚、情感的交融。
兩地辦桌,一樣的溫度,不一樣的香氣。
Sayang 在馬來文是「親愛的;疼愛的意思」。來海邊路55號,Sayang 等你來吃香喝辣。