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蹦火仔 (磺火捕魚)，指台灣漁民在夜間利用光源捕魚的傳統文化，因製造火燄時會產生「蹦」的聲響而得名。這項技術在2015年登錄為新北市文化資產。不過全台僅剩新北市金山區的磺港漁港保有此傳統捕魚方法。

金山文史工作者郭慶霖老師近年致力保留這項傳統捕魚技術，期待國人能了解蹦火仔的發展歷史及文化內涵，不僅僅是看一項熱鬧的表演。

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