若要說到甜的區分方式，應該只有"不甜"與"臺南甜"這兩個分類吧(有夠極端😂
雖說臺南甜的不只有美食，就連空氣聞起來都有甜味
但你知道嗎? 現在連印象中良藥苦口的「中藥」，都能與臺南甜結合為一，讓你吃甜食還能兼顧養生，完美展現好吃、新奇、又好玩~~~
臺南市文創品牌「漢菓方」的創辦人Steve，因為父親經營中藥盤商，從小就是聞著漢藥長大的孩子；但隨著時間遷移，中藥在年輕世代的想像中，就是「好苦喔!」、「長輩在吃的」，不然就是在料理中被挑出來的那位食材本人(like三色豆?!🤭)。
然而，為了向更多人推廣漢藥的好處與百搭性，Steve自己研發將漢藥結合甜點，製作出巧克力、曼陀珠、瑪德蓮、可麗露等創意點心，透過新潮又時尚的設計包裝，吸引許多年輕世代開始認識漢藥。此外，漢菓方也連結在地青農開發出許多有趣的成品，甚至親赴日本向國際展現漢藥的多元性，因為Steve相信，漢方可以透過創新有趣的方式，走進大眾的日常，感受新式漢方的魅力。
當聊到未來還想如何玩轉漢方時，Steve的眼睛瞬間發光🤩：「我想把中藥房開回來」。因為回歸初心，漢藥的起點就在中藥房，這是Steve對自己設下的目標，也是他對漢藥的承諾。
在本週節目中，一起來聽漢菓方創辦人Steve分享他與漢藥的相遇，以及在創業推廣的過程中，他又是如何戰勝中藥與甜點的魔王關，開發出多種好吃、新奇又好玩的創意甜點😋
